Kålpudding | Cabbage Meatloaf

16p. 1 litet kålhuvud, strimlad/hackad3/4 dl sirap 4 gula lökar, finhackad 4dl ströbröd 8dl mjölk8 ägg1 msk kalvfond2 msk salt2 tsk peppar1.6kg blandfärs Stek vitkålen i smör tills den blir mjuk. Tillsätt sirapen. Låt svalna. I en stor ugnsform blanda ägg ströbröd mjölk ägg kalvfond salt peppar. Tillsätt kålen. Stek löken i smör. Blanda ner i ugnsformen. Tillsätt färsen och blanda väl. Fördela eventuellt blandningen i en till stor ugnsform om det blir för tjockt. 180C 45min, eller till innertemperatur 72C.